客服熱線:0579-82077898

浙頭牛轉(zhuǎn)自聯(lián)合國糧農(nóng)組織:糧農(nóng)組織未來十年肉類預測展望——全球肉類需求增加,中國形勢將影響肉類價格

   2023-07-11 聯(lián)合國糧農(nóng)組織 施施 180 0
核心提示:7月6日, 聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(糧農(nóng)組織)攜手經(jīng)濟合作與發(fā)展組織(經(jīng)合組織)共同發(fā)布《經(jīng)合組織-糧農(nóng)組織2023-2032年農(nóng)業(yè)展望》報告指出,預計未來十年全球農(nóng)業(yè)和糧食產(chǎn)量將繼續(xù)增長,但由于人口趨勢影響,增長速度將低于前十年!全球肉類需求增加,中國形勢影響肉類價格!

      7月6日, 聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(糧農(nóng)組織)攜手經(jīng)濟合作與發(fā)展組織(經(jīng)合組織)共同發(fā)布《經(jīng)合組織-糧農(nóng)組織2023-2032年農(nóng)業(yè)展望》報告指出,預計未來十年全球農(nóng)業(yè)和糧食產(chǎn)量將繼續(xù)增長,但由于人口趨勢影響,增長速度將低于前十年!全球肉類需求增加,中國形勢影響肉類價格!

聯(lián)合國糧農(nóng)組織

     《展望》對谷物、植物油、乳制品、肉類、食糖、魚品、棉花、熱帶水果、豆類及用于生產(chǎn)生物燃料的農(nóng)產(chǎn)出進行了面向未來十年的預測,并對農(nóng)業(yè)溫室氣體排放的區(qū)域趨勢做出預判。同時,本《展望》對肉類預測進行了初步分析,引人關注。


一、肉類消費增長主要來自中低收入國家

      大多數(shù)高收入國家消費者的肉類消費模式已經(jīng)開始停滯不前,消費變化主要基于所消費肉類的類型和質(zhì)量。肉類消費增長將主要來自低收入和中等收入國家,因為這些國家的肉類基本攝入量較低,人口和收入增長較快。預計從2020-2022年基期到2032年,全球人均肉類需求將增長2%。中等收入國家的消費增長將占這一增長的很大一部分。正如去年的《展望》所指出的,高收入國家的可支配收入不再是肉類消費變化的主要決定因素。


1990年至2040年國內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)增長和人均肉類消費變化

      預計到2032年,全球禽肉、豬肉、牛肉和羊肉的消費量將分別增長15%、11%、10%和15%。禽肉將占所有肉類中蛋白質(zhì)消費量的41%,其次是豬肉、牛肉和羊肉。除美國、巴西和中國外,肉類消費量的總體增長預計將在低收入國家,特別是印度、巴基斯坦、菲律賓、越南和撒哈拉以南非洲地區(qū)更為顯著。


豬肉消費:

      在未來十年,預計全球豬肉消費量也將在全球范圍內(nèi)增長,但歐洲的消費量已經(jīng)很高,健康、環(huán)境和社會問題將嚴重影響消費者的選擇。然而,豬肉仍將是歐洲地區(qū)消費最廣泛的肉類。豬肉將成為肉類消費增長的第二大貢獻者,預計到2032年將達到9300萬噸(可食用零售重量當量)。

全球豬肉消費


禽肉消費:

      全球禽肉消費量預計將增加到9100萬噸(可食用零售重量當量),占新增肉類消費量的近一半。幾十年來,全球禽肉蛋白質(zhì)消費量在肉類總蛋白質(zhì)消費中所占比例增加一直是肉類消費增長的主要特征,預計這一趨勢將持續(xù)下去。過去十年禽肉消費的增長主要是由亞洲消費的增長推動的,特別是在中國、印度、印度尼西亞、巴基斯坦和菲律賓。這些趨勢將繼續(xù)下去,但預計其他國家/地區(qū)的消費量將迅速增長,包括巴西、撒哈拉以南的非洲地區(qū)和美國,這反映出禽肉在全球飲食中日益重要的作用。


每種肉類的蛋白質(zhì)在肉類蛋白質(zhì)總消費量中的份額

牛肉消費:

      未來十年,全球牛肉消費量預計將達到5100萬噸(可食用零售重量當量)。除亞太地區(qū)外,大多數(shù)地區(qū)預計將減少牛肉攝入量。中國是世界第二大牛肉消費國,盡管人均消費量相對較低,但預計到2032年,其人均消費量將按照0.8公斤/年(可食用零售重量當量)進一步增加。這在一定程度上是由于中國不斷壯大的中產(chǎn)階級增加了對包括牛肉在內(nèi)的肉類的需求。

全球牛肉消費


羊肉消費:

      雖然羊肉消費在全球肉類市場中所占比例相對較小,但它仍然是許多消費者的重要蛋白質(zhì)來源,特別是在中東和北非。雖然全球飲食模式正在發(fā)生一些變化,但預計羊肉對肉類總蛋白質(zhì)的貢獻將保持穩(wěn)定。

全球羊肉消費

      正如《展望》去年關于肉類所討論的那樣,低收入國家消費者行為的實證數(shù)據(jù)表明,當收入超過一定水平時,肉類蛋白質(zhì)在飲食中的比例就會增加。隨著人口和收入的增長,低收入群體將消耗更多的動物性卡路里。然而,高收入群體的收入與動物產(chǎn)品消費之間的關系就不那么明顯了。


二、豬肉和禽肉主導肉類供應的增長

      全球牛群和羊群擴張,再加上動物育種、管理、基礎設施和技術(shù)的不斷改進,將在展望期內(nèi)增加肉類產(chǎn)量,特別是在中高收入國家。到2032年,這些國家將推動全球肉類產(chǎn)量增長至3.82億噸(增長12%)。然而,預測期早期的高通脹和成本上升將限制中期年增長率(每年1%)低于過去十年(每年1.2%)。

      禽肉產(chǎn)量:禽肉將增加其在肉類產(chǎn)品中的主導地位,產(chǎn)量占未來十年所有新增肉類產(chǎn)量的一半。在巴西和美國等飼料谷物過剩的國家,禽肉生產(chǎn)將迅速擴大。亞洲也有望擴大規(guī)模,尤其是在中國,因為近年來,非洲豬瘟疫情爆發(fā)引發(fā)豬肉產(chǎn)量發(fā)生變化,這種變化使得禽肉受益。
      豬肉產(chǎn)量:如果中國豬肉產(chǎn)量在2023年恢復到非洲豬瘟前水平,那么其在世界產(chǎn)量中的份額也將恢復到過去十年的平均水平(45%)。越南自2019年以來一直受到非洲豬瘟減產(chǎn)的影響,由于產(chǎn)量受到的影響不大,恢復得更快,到2022年恢復到非洲豬瘟前的生產(chǎn)軌跡。由于受非洲豬瘟影響的亞洲國家的非洲豬瘟復蘇大多發(fā)生在《展望》預測的上半年,因此預計未來十年全球豬肉產(chǎn)量將以每年0.6%的速度增長。豬肉產(chǎn)量的增長將大部分發(fā)生在受非洲豬瘟影響的亞洲地區(qū),這些地區(qū)正在從主要的小規(guī)模后院飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂懈呱锇踩珮藴实拇笮蜕虡I(yè)企業(yè)。

關于非洲豬瘟對肉類生產(chǎn)影響的假設選定亞洲國家

      到2032年,全球肉類出口量預計將比基期增長3%。盡管如此,與過去十年相比,肉類貿(mào)易的增長預計將放緩。預計到2032年,發(fā)達國家的出口量仍將占全球肉類出口的一半以上(55%),這一比例比基期低3%。然而,巴西和美國的份額將在預測期內(nèi)保持穩(wěn)定,各占20%。得益于有利的匯率和充足的飼料供應,澳大利亞和新西蘭預計將實現(xiàn)全球肉類出口最顯著的增長。其他傳統(tǒng)出口國,如阿根廷、巴拉圭和泰國,預計也將為全球肉類貿(mào)易的增長做出貢獻。另一方面,歐盟的出口份額將從基準年的18%下降到2032年的15%。
      牛肉產(chǎn)量:牛肉產(chǎn)量增長的主要貢獻者是中國的技術(shù)改進、更好的牛養(yǎng)殖管理以及巴基斯坦牛奶產(chǎn)量的增加,這里的牛被用于擠奶和放牧。土耳其也將是擴大生產(chǎn)的主要貢獻者之一,土耳其政府預計采取干預措施,包括提高對生產(chǎn)者的支持以及抵消飼料價格的上漲。在澳大利亞,屠宰能力和經(jīng)營能力的提高將在展望期內(nèi)提高牛肉產(chǎn)量。
三、中國是影響肉類價格的關鍵因素

      《展望》預測,盡管肉類價格目前處于高位,但預計在展望期開始時,肉類名義和實際價格都將下降。隨著疾病爆發(fā)的影響減弱,特別是在中國,中國肉類行業(yè)形勢的演變影響了世界豬肉的參考價格,并在較小程度上影響了其他肉類的參考價格。

世界肉類參考價格——名義上漲,但實際下跌

      隨著市場從這些干擾中恢復,以及中等收入國家消費者對肉類(特別是禽肉和豬肉)的支出恢復,預計價格將恢復到長期的實際下降趨勢。因此,到2032年,肉類實際價格預計將比2020-2022年的平均水平低10%至15%。此外,由于生產(chǎn)力的提高更為有限,紅肉的價格將越來越高于禽肉。

      更多肉類行業(yè)資訊,敬請關注浙頭牛。


本文轉(zhuǎn)載自:聯(lián)合國糧農(nóng)組織   原文鏈接

下一篇:

雙節(jié)牛肉市場消費旺季來臨 區(qū)分假牛肉選優(yōu)質(zhì)凍牛肉,來浙頭牛

上一篇:

浙頭牛:2023上半年巴西牛肉累計出口量88.26萬噸達歷史第二高,中國為最大出口目的國

反對 0 舉報 0 收藏 0 打賞 0 評論 0
免責聲明
凡浙頭牛注明“本文來源:XXX(非浙頭牛)”的信息,均來源于網(wǎng)絡,轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息,僅供網(wǎng)友學習參考使用,并不代表浙頭牛贊同其觀點和對其真實性負責,著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有,轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán),如有侵權(quán),請速來函告知,我們將盡快處理。
※ 聯(lián)系方式 :郵箱:ztn1688@163.com 電話:0579-8207 7898
0相關評論
 
主站蜘蛛池模板: 亚洲?V无码成人精品区日韩| 国产V亚洲V天堂无码久久久| 野花在线无码视频在线播放| 亚洲AV无码不卡在线播放| 午夜精品久久久久久久无码| 无码人妻精品一区二区三18禁| 中文无码熟妇人妻AV在线| 一本大道在线无码一区| 精品人妻中文无码AV在线| 亚洲成av人片不卡无码| 国产免费无码一区二区| 国产午夜鲁丝片AV无码| 亚洲中文字幕无码亚洲成A人片| 无码无遮挡又大又爽又黄的视频| 乱人伦人妻中文字幕无码久久网| 无码丰满熟妇juliaann与黑人| 无码人妻精品一区二区三区不卡| 无码av免费网站| 亚洲AV无码成人精品区日韩| 999久久久无码国产精品| 人妻少妇乱子伦无码视频专区| 亚洲VA中文字幕无码一二三区| 亚洲欧洲日产国码无码久久99| 寂寞少妇做spa按摩无码| 在线a亚洲v天堂网2019无码| 特级做A爰片毛片免费看无码| 亚洲熟妇无码另类久久久| 无码人妻AV免费一区二区三区| 人妻无码一区二区不卡无码av| 精品多人p群无码| 日韩人妻无码精品无码中文字幕| 国产AV无码专区亚洲AV手机麻豆| 国产在线拍揄自揄拍无码| 亚洲av专区无码观看精品天堂| 无码人妻一区二区三区av| 无码区国产区在线播放| 久久精品无码一区二区三区免费| 内射人妻少妇无码一本一道 | 免费无码肉片在线观看| 久久青青草原亚洲av无码 | 在线观看成人无码中文av天堂|