上海中食展的舉辦并沒有改變目前低迷的市場環境,消費活動仍然有待時間恢復。展會舉辦期間,不同市場代理表達了對市場何時真正恢復不確定看法,部分表示可能是下半年為春節采購備貨的時期,也有表示今年或將持續低迷。
從進口商和商家反饋來看,目前國內牛肉庫存應該在70-100萬噸左右。
來自烏拉圭的商家表示中國市場牛肉行情低于一個半月前的水平。雖然中國旅游人數增加,但仍有庫存的肉沒有被消費掉。他認為目前市場行情比去年下半年最低點要高出400美元,但已經非常接近價格谷底,后續價格可能最多下調幾美元左右。
在展會期間,巴西前四分體價格為4900-5000美元,臀部為5500美元,去骨肋板為3800美元,前后腱為7100美元。
阿根廷母牛6切價格4000美元。
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