【浙頭牛科普學(xué)院】2023年4月份國際牛肉、豬肉、羊肉及禽肉生產(chǎn)產(chǎn)量、出口貿(mào)易及價(jià)格形勢

      今天，小編簡單帶大家了解一下2023年4月份國際牛肉、豬肉、羊肉及禽肉生產(chǎn)產(chǎn)量、出口貿(mào)易及價(jià)格形勢情況，結(jié)合數(shù)據(jù)對后期肉類市場進(jìn)行展望分析。

一、主要國家畜產(chǎn)品產(chǎn)量、貿(mào)易及價(jià)格

      （一）豬肉

      產(chǎn)量方面，美國3月份豬肉產(chǎn)量112.4萬噸，同比增長1.3%；一季度豬肉產(chǎn)量319.4萬噸，同比增長2.4%。

      貿(mào)易方面，美國和巴西豬肉3月出口同比均增長。從美國看，3月份豬肉出口27.6萬噸，同比增長11.8%。其中，對華出口2.0萬噸，同比增長7.7%。一季度豬肉出口75.7萬噸，同比增長8.3%。其中，對華出口6.6萬噸，同比增長19.6%。從巴西看，3月份豬肉出口10.5萬噸，同比增長17.8%。其中，對華出口3.6萬噸，同比增長6.6%。一季度豬肉出口27.1萬噸，同比增長16.3%。其中，對華出口11.0萬噸，同比增長25.6%。

      2023年4月份美國豬肉價(jià)格下跌，處于近年來的低位。美國豬肉價(jià)格1.72美元/公斤，環(huán)比下跌6.9%，同比下跌26.8%。歐盟豬肉價(jià)格創(chuàng)歷史新高。2023年4月份2384.38歐元/噸，環(huán)比上漲2.7%，同比漲24.7%（連續(xù)17個(gè)月高于上年同期）。巴西豬肉價(jià)格開始回落。2023年4月份為1.94美元/公斤（9.76雷亞爾/公斤，13.39元/公斤），環(huán)比跌7.9%，同比漲9.9%。

     （二）禽肉

      貿(mào)易方面，美國雞肉3月出口同比下降，巴西則同比增長。從美國看，3月份雞肉出口28.7萬噸，同比下降3.2%。其中，對華出口1.6萬噸，同比增長9.3%。一季度雞肉出口84.9萬噸，同比增長2.5%。其中，對華出口4.4萬噸，同比下降14.1%。從巴西看，3月份雞肉出口50.5萬噸，同比增長25.3%。其中，對華出口7.6萬噸，同比增長26.5%。一季度月雞肉出口128.6萬噸，同比增長16.6%。其中，對華出口18.8萬噸，同比增長24.5%。

      價(jià)格方面，美國雞肉價(jià)格持續(xù)上漲。2023年4月份環(huán)比上漲7.7%,同比下跌16.1%。歐盟雞肉價(jià)格持續(xù)上漲，創(chuàng)下歷史新高。2023年4月份環(huán)比上漲1.7%，同比上漲3.3%。自去年二季度以來巴西雞肉價(jià)格總體呈現(xiàn)下跌趨勢。2023年4月份環(huán)比下跌5.4%，同比下跌14.6%。

      （三）牛肉

      產(chǎn)量方面，美國3月份牛肉產(chǎn)量107.6萬噸，同比下降4.0%；一季度牛肉產(chǎn)量305.1萬噸，同比下降2.8%。

      貿(mào)易方面，巴西和美國牛肉3月出口均同比下降，澳大利亞則同比增長。從巴西看，3月份牛肉出口14.9萬噸，同比下降22.5%。其中，對華出口5.5萬噸，同比下降47.1%。一季度牛肉出口47.5萬噸，同比下降9.6%。其中，對華出口22.5萬噸，同比下降7.4%。從美國看，3月份牛肉出口13.0萬噸，同比下降5.9%。其中，對華出口2.1萬噸，同比下降14.8%。一季度牛肉出口35.3萬噸，同比下降7.9%。其中，對華出口5.6萬噸，同比下降14.4%。從澳大利亞看，3月份牛肉出口9.9萬噸，同比增長33.1%。其中，對華出口2.0萬噸，同比增長48.0%。一季度牛肉出口22.1萬噸，同比增長24.6%。其中，對華出口4.3萬噸，同比增長27.4%。

      價(jià)格方面，一季度以來，美國牛肉價(jià)格持續(xù)上漲。2023年4月份環(huán)比漲2.2%，同比下跌1.1%。自去年一季度以來巴西活牛價(jià)格總體呈現(xiàn)下跌趨勢。2023年4月份環(huán)比漲1.1%，同比跌14.5%。

      （四）羊肉

      澳大利亞3月份出口羊肉5.0萬噸，同比增長28.5%。一季度出口羊肉12.3萬噸，同比增長21.0%。其中，綿羊肉出口11.7萬噸，同比增長19.6%；山羊肉出口0.7萬噸，同比增長53.5%。一季度澳大利亞對華出口羊肉3.6萬噸，同比增長57.4%。

二、國際畜產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)

      2023年4月份，F(xiàn)AO肉類價(jià)格指數(shù)有所上漲，其中禽肉、羊肉、豬肉以及牛肉價(jià)格均上漲。FAO肉類價(jià)格指數(shù)（基期為2014-2016年）自2020年10月份（91.78）以來總體呈現(xiàn)漲勢，2022年6月份達(dá)到歷史最高位的125.92，之后跌至2023年1月份的111.15，2月份開始有所回升，4月份漲至114.48，環(huán)比上漲1.5%，同比下跌7.4%。

     具體看，豬肉方面：由于生產(chǎn)成本上漲和動物健康等問題導(dǎo)致主要出口國生豬供應(yīng)持續(xù)受限，以及亞洲國家進(jìn)口需求增加，豬肉價(jià)格漲幅明顯，豬肉價(jià)格指數(shù)113.11，環(huán)比上漲2.1%（連續(xù)3個(gè)月上漲），同比上漲9.5%（連續(xù)14個(gè)月高于上年同期）。禽肉方面：由于亞洲進(jìn)口需求增加，且因禽流感大范圍爆發(fā)導(dǎo)致許多地區(qū)供應(yīng)持續(xù)受限，禽類價(jià)格出現(xiàn)反彈，禽肉價(jià)格指數(shù)113.58，環(huán)比上漲1.3%（連續(xù)9個(gè)月下跌后首次回升），同比下跌4.9%（連續(xù)25個(gè)月高于上年同期后首次下跌）。牛肉方面：受用于屠宰的肉牛供應(yīng)減少影響，牛肉價(jià)格持續(xù)上漲，牛肉價(jià)格指數(shù)114.96，環(huán)比上漲1.1%（連續(xù)3個(gè)月上漲），同比下跌22.3%（連續(xù)9個(gè)月低于上年同期）。羊肉方面：由于大洋洲出口供應(yīng)量的增加與亞洲和中東國家進(jìn)口需求的增加基本匹配，羊肉價(jià)格基本持穩(wěn)，羊肉價(jià)格指數(shù)123.81，環(huán)比上漲0.3%，同比下跌13.7%（連續(xù)2個(gè)月下跌）。

      全球奶制品價(jià)格持續(xù)下跌。2023年4月份FAO奶制品價(jià)格指數(shù)124.58，環(huán)比下跌1.7%（連續(xù)4個(gè)月下跌），同比下跌15.1%（連續(xù)3個(gè)月低于上年同期）。全球奶粉價(jià)格普遍下跌，主要是國際買家進(jìn)口需求下降。全球奶粉平均價(jià)格在2022年3月份創(chuàng)2008年以來歷史新高后，呈現(xiàn)震蕩回落趨勢。2023年3月份全球全脂奶粉批發(fā)價(jià)格3907美元/噸，環(huán)比下跌1.3%，同比下跌22.6%。其中，美國全脂奶粉批發(fā)價(jià)格連續(xù)4個(gè)月環(huán)比下跌，為4753美元/噸，環(huán)比下跌1.1%，同比下跌4.6%；大洋洲全脂奶粉批發(fā)價(jià)格3250美元/噸，環(huán)比下跌0.3%，同比下跌29.8%；歐盟全脂奶粉批發(fā)價(jià)格連續(xù)11個(gè)月環(huán)比下跌，為3719美元/噸，環(huán)比下跌2.4%，同比下跌32.7%。按同期人民幣匯率折算，2023年3月份全球全脂奶粉批發(fā)價(jià)格26939元/噸。其中，美國、大洋洲和歐盟分別為32772元/噸、22407元/噸和25639元/噸。

三、后期市場展望

      預(yù)計(jì)肉類價(jià)格小幅上漲。豬肉方面，主要出口國生豬供應(yīng)減少，全球進(jìn)口需求增長，豬肉價(jià)格將繼續(xù)上漲。禽肉方面，禽流感持續(xù)爆發(fā)導(dǎo)致禽肉主產(chǎn)國供應(yīng)受阻，同時(shí)亞洲進(jìn)口需求增加，帶動禽肉價(jià)格有所反彈。牛肉方面，由于美國等主產(chǎn)國供應(yīng)明顯恢復(fù)，牛肉價(jià)格將震蕩回落。羊肉方面，預(yù)計(jì)全球肉羊產(chǎn)銷基本平衡，羊肉價(jià)格將窄幅震蕩。

本文轉(zhuǎn)載自：畜牧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)觀察   原文鏈接