【浙頭牛科普學院】中國肉類協(xié)會會長李水龍：我國已基本端穩(wěn)肉盤子

      日前，由中國肉類協(xié)會聯(lián)合世界肉類組織共同舉辦的中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周在青島世界博覽城閉幕，其間公布去年我國肉類總產(chǎn)量突破9400萬噸，保障了肉類市場的穩(wěn)定。世界肉類組織副主席、中國肉類協(xié)會會長李水龍表示：“我國已經(jīng)基本端穩(wěn)‘肉盤子’，肉類協(xié)會將進一步發(fā)揮橋梁紐帶作用，共建中國肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。”

      2022年，我國豬、牛、羊、禽的出欄量均高于2021年，豬牛羊禽肉產(chǎn)量合計9227萬噸，比上年增長3.8%。加上雜畜肉，全國肉類總產(chǎn)量突破9400萬噸。這意味著，國內肉類生產(chǎn)能力持續(xù)增強，保障了肉類市場大局的穩(wěn)定，為全國經(jīng)濟恢復好轉奠定了重要基礎。

      隨著我國疫情防控措施優(yōu)化，政府陸續(xù)推出促進經(jīng)濟復蘇的各項舉措，為肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了信心和活力。李水龍表示，中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周將充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)交流、合作、貿易、服務功能，統(tǒng)籌肉類產(chǎn)業(yè)資源融合發(fā)展，促進中國肉類行業(yè)現(xiàn)代化建設和全球肉類貿易發(fā)展。

      目前，肉類產(chǎn)品國內外價差依然存在，加之國內需求增長，預計肉類進口量呈增長態(tài)勢，2023年肉類進口645萬噸，比上年增長5.2%。未來，我國肉類市場需求進一步釋放，肉類產(chǎn)品種類日益豐富，加之線上線下融合發(fā)展，消費渠道的多樣化更好地滿足消費者需求，肉類消費量將平穩(wěn)增長，但增速放緩，2032年將達到10485萬噸，年均增長1.1%。

豬肉

     預計未來10年豬肉產(chǎn)量年均增速為1.2%，2032年產(chǎn)量將達到5602萬噸。豬肉進口需求將會穩(wěn)步下降，2032年將降至130萬噸。

禽肉

      預計未來10年，禽肉產(chǎn)量年均增長1.8%，2032年為2926萬噸；消費年均增長1.6%，2032年為2943萬噸。預計2032年進口量和出口量分別為109萬噸和92萬噸。

牛羊肉

      預計2032年牛羊肉消費量分別為1096萬噸和625萬噸，年均增速分別為1.6%和1.3%。牛羊肉進口增速均有所放緩，2032年牛肉進口量為313萬噸、羊肉進口量為48萬噸，年均增速分別為2.8%和2.4%。

本文部分轉載自：新京報   原文鏈接