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置頂【浙頭牛科普學(xué)院】如何辨別原切牛排、整切牛排、合成牛排?小編帶你一篇搞定!

大家買牛排的時候有沒有遇到這樣的問題,那就是牛排各部位的名稱繁多,菲力、西冷、T骨、眼肉、板腱等等,讓人眼花繚亂。不僅如此,還有什么合成牛排,原切牛排和整切牛排,更是讓人云里霧里。究竟牛排該如何挑選…
2023-07-05 10:51類目:研究報告

置頂【浙頭牛科普學(xué)院】厚切還是薄切?原來厚度對牛排影響這么大!

牛排是餐廳和家庭中常見的美味食材。無論是選購還是烹飪,牛排切片的厚度都是一道必選題。究竟哪一種切片牛排更值得購買?什么樣厚度的牛排才更適合烹飪?
2023-04-30 08:57類目:研究報告

置頂【浙頭牛科普學(xué)院】什么?原來與牛排更搭的鹽竟是它!

鹽是我們?nèi)粘o嬍持斜夭豢缮俚恼{(diào)味料,而在享用美味的牛排時,選擇合適的鹽也是至關(guān)重要。雖然只是小小的晶體,但鹽對牛排的口感和味道卻有著無窮的影響。
2023-04-17 09:05類目:研究報告

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