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      2月17日，國(guó)家發(fā)展改革委微信公眾號(hào)發(fā)布消息稱，國(guó)家將于近日開展今年第一批中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作。

國(guó)家發(fā)改委：擬于近日收儲(chǔ)2萬(wàn)噸凍豬肉

      國(guó)家高度關(guān)注生豬市場(chǎng)價(jià)格變化，將繼續(xù)加強(qiáng)生豬產(chǎn)能和價(jià)格調(diào)控，促進(jìn)生豬市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。

豬價(jià)將迎來大漲？

      收儲(chǔ)后豬價(jià)會(huì)一路長(zhǎng)紅嗎？答案是否定的，豬價(jià)的走勢(shì)還是由市場(chǎng)的供需來決定。

      數(shù)據(jù)顯示，自2月6日發(fā)改委發(fā)文稱豬糧比破5進(jìn)入一級(jí)預(yù)警后，全國(guó)外三元生豬出欄均價(jià)呈現(xiàn)先跌后漲的態(tài)勢(shì)，最低價(jià)2月9日14.05元/公斤，最高價(jià)2月17日14.79元/公斤。去年同期2022年2月最后一周，豬糧比破5，進(jìn)入過度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間，2022年3月3日，第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)啟動(dòng)。期間最低價(jià)2月23日12.23元/公斤，最高價(jià)3月1日12.28元/公斤。通過對(duì)比可以明顯看出，同處于跌破一級(jí)預(yù)警至收儲(chǔ)時(shí)間段，23年的均價(jià)較22年生豬均價(jià)高1.8元/公斤左右。2022年啟動(dòng)收儲(chǔ)后的兩周生豬均價(jià)震蕩下行，最高價(jià)3月3日12.27元/公斤，最低價(jià)3月20日11.53元/公斤。

      2022年2月底至3月初即將收儲(chǔ)階段，豬糧比所處區(qū)間為4.44-4.56。3月3日收儲(chǔ)啟動(dòng)后，豬糧比也由4.44下跌至3月18日的4.14。而2023年目前的豬糧比目前所處區(qū)間為4.9-5.1，比2022年要高一些。而2023年2月17日玉米價(jià)格2872元/噸，較去年即將收儲(chǔ)階段的2700元/噸，環(huán)比上漲了6.9%，這也就不難理解兩年豬價(jià)差1.8元/公斤的情況下豬糧比雙雙破5的原因了。

      據(jù)統(tǒng)計(jì)的2022年和2023年收儲(chǔ)啟動(dòng)前的屠宰企業(yè)開工率，2023年同比增加了7.67個(gè)百分點(diǎn)，屠宰在當(dāng)前豬價(jià)的基礎(chǔ)上有部分分割入庫(kù)的操作，對(duì)豬價(jià)有一定支撐，不排除22年同期屠宰同樣會(huì)做分割入庫(kù)。從下方的出欄均重圖可以了解到2023年目前的出欄體重121.91公斤，較2022年同比增加0.78%。宰量和出欄均重的同比增加，都反應(yīng)了2023年目前的豬肉消費(fèi)較去年收儲(chǔ)同期較好。